近日，北京市首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作總結大會圓滿召開，會議重點對2020年首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作進行總結，并對品質(zhì)餐飲示范企業(yè)代表表彰的同時分享交流經(jīng)驗，轄區(qū)5家品質(zhì)餐飲企業(yè)代表及陽光餐飲示范街區(qū)代表受邀參加會議。
2020年度全區(qū)社會餐飲、中小學校食堂、托幼機構食堂、養(yǎng)老機構食堂、中央廚房陽光餐飲工程建設完成率達100%。在此基礎上，通過企業(yè)主動申報、規(guī)范指導、自我提升、組織評審、系統(tǒng)宣傳等方式有效引導餐飲企業(yè)充分落實主體責任、完善餐飲服務管理方式、創(chuàng)新質(zhì)量安全保障手段，2020年我區(qū)成功創(chuàng)建60家品質(zhì)餐飲示范店及1條陽光餐飲示范街區(qū)。自2018年至今，全區(qū)共計420家餐飲單位按照“三導則一規(guī)范”的標準完成品質(zhì)提升工作，建設完成6條陽光餐飲示范街區(qū)，餐飲單位100%實現(xiàn)“信息陽光”“過程陽光”“評價陽光”“陽光管理”“陽光監(jiān)管”。
近日，北京市首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作總結大會圓滿召開，會議重點對2020年首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作進行總結，并對品質(zhì)餐飲示范企業(yè)代表表彰的同時分享交流經(jīng)驗，轄區(qū)5家品質(zhì)餐飲企業(yè)代表及陽光餐飲示范街區(qū)代表受邀參加會議。
2020年度全區(qū)社會餐飲、中小學校食堂、托幼機構食堂、養(yǎng)老機構食堂、中央廚房陽光餐飲工程建設完成率達100%。在此基礎上，通過企業(yè)主動申報、規(guī)范指導、自我提升、組織評審、系統(tǒng)宣傳等方式有效引導餐飲企業(yè)充分落實主體責任、完善餐飲服務管理方式、創(chuàng)新質(zhì)量安全保障手段，2020年我區(qū)成功創(chuàng)建60家品質(zhì)餐飲示范店及1條陽光餐飲示范街區(qū)。自2018年至今，全區(qū)共計420家餐飲單位按照“三導則一規(guī)范”的標準完成品質(zhì)提升工作，建設完成6條陽光餐飲示范街區(qū)，餐飲單位100%實現(xiàn)“信息陽光”“過程陽光”“評價陽光”“陽光管理”“陽光監(jiān)管”。
